關於新峯
自日據時代,先人便在「茶」領域摸索耕耘,至今已有一、兩百年的光陰。
循著先人腳步與五代製茶工藝,搭配與時俱進的製茶機具,讓傳統茶產業的文化與新創世世代的想法巧妙結合。
新峯友茶(原名新峯茶行)-位處坪林600多公尺高的特色茶區,層層堆疊的山峯丘陵,以山為家,與茶為伍,不論日曬、風吹或雨淋,都可在茶園看見我們的身影。汗水與雨水交織下,始終嚴格把關,維持多樣性的茶種,堅持自產自銷。手捧一心三葉的感動,秉持著匠人之心,審慎做好每一泡茶。
新峯主力品種為青心烏龍與早生種金蘭,年產量約4000斤。並在2016年將部分茶園轉型為自然農法、有機耕種,維護土地及生物多樣性與永續經營。更在近期積極參與農夫市集攤位設置、和旅行業合作規劃深度旅遊,帶領世界各地的朋友體驗製茶樂趣與品茶交流。希冀未來能開發自有品牌,吸引更多不同年齡層客群,並研發各式獨創茶葉副產品,讓包種茶產品多元化。
新峯「以茶會友」–喝的不僅是茶,更是心與心之間誠摯的溫度。